關于魷魚干貨配送客戶所擔心的系列問題解答
發(fā)布時間：2022-09-23 12:01:40
來源：銘智餐飲
分類：食材配送常見問題
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我們的魷魚干杜絕添加任何色素、防腐劑和工業(yè)添加劑，直接利用海風自然風干，既安全健康，又能最大程度的保留魷魚的營養(yǎng)成分和肉質(zhì)的彈性。要知道，只有淡曬出來的魷魚干，肉質(zhì)才富有鮮嫩口感。
我們嚴格控制生長周期，即時生產(chǎn)，即時發(fā)貨，確保您收到的產(chǎn)品完美新鮮。
常見問題
1、擔心魷魚干太咸，是不是加鹽了？
我們的魷魚干是不經(jīng)人為加鹽腌制，直接利用海風自然風干淡曬而成，因為海洋產(chǎn)物本身就是咸的，所以口味輕的朋友在食用魷魚干之前可將它用清水多泡幾遍，烹制時不要放鹽就好了。
2、擔心魷魚不太干，會不會很濕？
我們的魷魚干全部是從海里捕撈上岸后直接生殺就地晾曬的，經(jīng)海風風干后一個個人工片分檢驗的，干度不夠好的魷魚干是不會包裝發(fā)貨的。
3、擔心魷魚干有腥味，不知道怎么去除？
大家都知道，海產(chǎn)品都是有腥味的，這款不含工業(yè)添加劑、無需硫、淡曬的魷魚干，當然也會有自然的魚腥味。不過請放心，您在泡發(fā)魷魚干時只需加點蘇打或生石灰就可以將腥味去除了，烹制的時候還可以放些姜和料酒，這樣下來保準您吃到的全是魷魚的鮮味，一點兒腥味都不會有。
4、擔心魷魚干表面上的那層白霜不健康，不敢吃？
要知道從海里直接捕撈的魷魚身上會殘留有海水的，這層白霜就是海水中的堿經(jīng)過風化形成的，可放心吃。